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ドライフルーツ作りにとって素材の潜在能力をどこまで引き出せるかは『乾燥』にかかっています。単純に高温で乾かせば短期間でドライフルーツにすることは可能ですが、それではビタミンや酵素といった果物の栄養価が死滅してしまいます。J-DRYのドライフルーツは栄養価を極力損なわない低温乾燥25℃〜50℃でじっくり時間をかけて乾燥させることで、生の果物と変わらない栄養価を誇るLOWフードなドライフルーツを実現。中には1週間も時間を要するものもあります。乾燥器の風の当て方など果物に合わせた最適な乾燥方法を採っていくのがJ-DRYのこだわりです。
Vitality バイタリティー乾燥キウイ(愛媛県産)、乾燥パイナップル(沖縄県産)、グリーンルイボス、レモングラス、レモンバーベナ、マリーゴールド、ローズヒップ
※レモングラスの香り レモンティーのような味わい
※冷やしてシロップを加えてもおいしい
Charge チャージ乾燥桃(福島県産)、乾燥柿(奈良県産)、レッドルイボス、ペパーミント、エルダー、レモンバーベナ、ローズヒップ
※ルイボスベースとミントの爽やかなハーブティー 癖がなく色々なドライフルーツと相性がいい
※甘みを加えてもおいしい


