とことんこだわった国産原料のドライフルーツを素材そのままの美味しさでお届けします。
ドライフルーツ作りにとって素材の潜在能力をどこまで引き出せるかは『乾燥』にかかっています。
単純に高温で乾かせば短期間でドライフルーツにすることは可能ですが、それではビタミンや酵素といった果物の栄養価が死滅してしまいます。
J-DRYのドライフルーツは栄養価を極力損なわない低温乾燥25℃~50℃でじっくり時間をかけて乾燥させることで、生の果物と変わらない栄養価を誇るLOWフードなドライフルーツを実現。中には1週間も時間を要するものもあります。
乾燥器の風の当て方など果物に合わせた最適な乾燥方法を探っていくのがJ-DRYのこだわりです。
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本来一番美味しいといわれる『完熟』パイナップルを使用しています。濃い黄色から透明かかったきれいな色がそのまま残せるのも低温乾燥技術の強み。袋を開けた瞬間パイナップルの香りが一気にが広がります。…
体に良いフルーツ№1を誇るキウイフルーツ。そのまま食べてもおいしいものだけを乾燥しています。低温でゆっくり乾燥することで美味しさが凝縮されキウイフルーツ本来の美味しさがそのまま味わえます。鮮やかな色と、プチっとした種の食感も…
糖度が高く、柿の王様と言われる『富有柿』を低温で2日かけて乾燥させました。乾燥することで甘味、旨味が増して食べ応えあります。…
酵素と栄養を極力壊さないように極低温で5日間かけてゆっくりと乾燥させました。噛むたびにりんごのシャキっとした食感が復元され美味しさが口の中に溢れてきます。…
甘味が強い希少品種の『高尾』粒が大きく食べ応えのある『ピオーネ』この2種類を低温で2日間かけてゆっくりと乾燥しました。干しぶどうの粋を超えた味わいになっています…
果物の中でもとトップクラスの栄養価を誇るみかん。丸ごと乾燥しているので皮の白い部分に多く含まれるビタミン類もたくさん接種できます。サクッとした食感と香りが楽しめます。…
ドライフルーツでは珍しい国産桃を風味や色合いを損なわないように極低温で5日間かけてゆっくり乾燥させました。噛むたびに美味しく桃の風味が徐々に広がります。…
乾燥キウイ(愛媛県産)、乾燥パイナップル(沖縄県産)グリーンルイボス、レモングラス、レモンバーベナ、マリーゴールド、ローズヒップ※レモングラスの香り レモンティーのような味わい※冷やしてシロップを加えてもおいしい…
乾燥桃(福島県産)、乾燥柿(奈良県産)レッドルイボス、ペパーミント、エルダー、レモンバーベナ、ローズヒップ※ルイボスベースとミントの爽やかなハーブティー 癖がなく色々なドライフルーツと相性がいい※甘みを加えてもおいしい…
乾燥りんご(福島県産)、乾燥ぶどう(福島県産)バタフライピー、ペパーミント、エルダー、ストロベリーリーフ、ローズヒップ※ミントの香りのきいたすっきりさわやかなハーブティー※時間を置くと濃いブルーになる。(レモンを加えるとピンクに…
乾燥桃(福島県産)、乾燥みかん(熊本県産)ローズヒップ、ハイビスカス、レモングラス、ラズベリーリーフ、ローズ※ビタミンやクエン酸たっぷりの酸味のあるハーブティー※シロップや砂糖で甘みを加えるとジュースのように飲みやすい…
桃(福島県産)・パイナップル(沖縄県産)2021年夏に新発売のピーチパイン。福島県産の桃と沖縄県産の完熟パイナップルを贅沢に使用。パイナップルの爽やかな香りと桃の優しい甘さがとても合います。レモンを加えるとサッパリしておすす…
りんご(福島県産)・桃(福島県産)桃とりんごの甘い香りがシロップを引き立ててくれます。少しピンク色はハイビスカスの花の色。無着色で、優しい甘さのシロップはいろんな使い方で楽しんでいただけます。…
みかん(熊本県産)・りんご(福島県産)ドライフルーツのりんごと、みかんがまるごと大胆にシロップに入っています。蓋を開けるとみかんの爽やかな香りに包まれます。果物の旨味が少しずつ引き出されて優しい甘さのシロップです。…